ダ・ヴィンチとは？
「飲食経営者が作った」ただ１つの理由
「データ入力 → 日次PL → 経営の打ち手」 がワンストロークで完結
一般的な会計ソフトは、店舗の煩雑さや店舗経営の成功を前提にしていません。
ダ・ヴィンチ は “飲食店経営の現場課題” を骨の髄まで知るオーナーたちが、
「データ入力 → 日次PL → 経営の打ち手」 がワンストロークで完結することを目的に開発しました。
飲食店特有の手間と勘どころ が最短導線でデジタル化されたツールです。
アナログ管理が生む４つの経営リスク
飲食店のレイヤーごとの課題4選
①入力工数の削減課題
- 情報の抜け漏れが多い
- 打ち込みに追われている
- 入力が複雑になっている
②正確な情報の共有課題
- 様々なツールを管理
- スタッフまで共有ができない
- エクセル入力のミスが多い
③分析精度の向上課題
- 現場からの報告が遅い
- 情報を繋げる工数が多い
- 店舗増に対応できない
④意思決定の最適化課題
- 正確な数字が一目で見えない
- 経験や勘で判断している
- 再現性が乏しい
DX化による業務改善と経営最適化
DXで実現する「繋がる経営」
①工数削減や精度の向上
- 一元で繋がり抜け漏れ防止
- 入力作業の短縮
- 日常業務はスマホで簡単操作
②スピーディーな情報把握
- すべての情報をワンストップで管理
- スタッフ全員に簡単共有
- 業務をするだけで登録可能
③分析精度や再現性の向上
- リアルタイムで最新データを把握
- 複数店舗でも一括で比較・分析
- 自動収集で分析の手間を削減
④再現性や経営判断の最適化
- 数字が繋がり判断が速くなる
- データに基づき最適な打ち手を実行
- 属人化をなくし再現できる経営へ
多くの店舗が抱える“リアルな経営課題”
飲食店経営における実践的な４つの課題
売上管理
- 入力が煩雑で単純に業務が多い
- 報告と社内管理が繋がっていない
- リアルタイムで数字が把握できない
- 数字を元にした対策までいけない
予実管理
- 計画がスタッフまで把握できていない
- 実績と計画の進捗率が分からない
- 経営のPDCAが回りきっていない
- 入力作業に時間がかかり過ぎている
勤怠管理
- シフトを作ることでいっぱいになっている
- 打刻ミスや不正が多い
- 集計作業に追われて対策までうてない
- 人件費の対策が後手になっている
原価管理
- ベテランスタッフでしか回せない
- 発注ミスや過剰発注が多い
- 店舗管理と支払いの乖離が大きい
- 原価コンロールには属人性が大きい
それぞれの課題にあった改善をご提案
DXにすることで生産性が飛躍的に向上、かつ1店舗あたりの労働時間も短縮
全てが繋がり現場も経営も更に向上
現場業務を効率化し、
作業時間の短縮かつ経費の削減
- 現場での業務はスマホにて登録可能
- 操作性もシンプルで現場でも浸透しやすい
それぞれの数字が管理可能となり、
対策が打てる組織体制の構築
- 商売人としての数字の回し方を把握可能となる
- 成功法則が分かり店長・スタッフが 自ら改善サイクルを回せる
経営指標を瞬時に把握し、
素早い対策が打て生産性を向上
- 数字が繋がることにより正確な判断が可能となる
- 経営者は現場から離れ、戦略立案に専念できる体制を実現
単に可視化するだけでなく、組織全体を“動かせる数字”に変換する
これこそがダ・ヴィンチ独自の価値です。
飲食店特化型クラウドERP
実際に飲食店を経営しているからこそ辿り着いたシステム
濃い色はPCとスマホの両方に対応し、薄い色はPCのみ対応しています。
導入事例
焼肉チェーン「デイドリーム」９店舗
Excel 地獄が１か月でゼロ。
会議時間▲50％・原価率▲3pt
月粗利＋210 万円
料金プラン
個別の課題にも、全体を見据えた対応も可能です
| プラン | 営業内容を細かく把握し、再現性をUP | 生産性が高い指標を共有、情報の精度もUP | スタッフ情報や勤怠情報が簡単に集計可能 | どの業者にも、スマホで簡単に発注可能 |
|---|---|---|---|---|
| 【売上管理】 | 【予実管理】 | 【勤怠管理】 | 【原価管理】 | |
| こんな方にオススメ | 客単価や人時売上高などで店舗のパフォーマンスを分析したい方 | 人ごとに収益性が変動してしまう属人的な運営から脱却したい経営者様 | 打刻漏れや曖昧な実働時間の管理に手間を感じている現場担当者様 | 発注から棚卸し、請求突合までシステムで一気通貫で完結させたい方 |
| 主な範囲 |
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| 1店舗／月額（税別） | 6,980 円 | 6,980 円 | 5,980 円 | 5,980 円 |
| 1社／初期導入費（税別） | 50,000 円 | 50,000 円 | 50,000 円 | 50,000 円 |
サポート体制
導入から定着まで“飲食プロ”が伴走
事前ヒアリング
KPI 設計（無料）
POS
連携構築（約２週間）
店長・スタッフ研修
（オンライン＋現場）
運用開始後も
チャットサポート
取得特許について
可視化・即時性を実現するPL分析技術の特許概要
より質の高い営業日報を効率的に作成できる特許を取得しました
本特許は、従業員の行動計画、経営指標の実績データ、勤怠実績、営業日報を同一画面に表示し、勤怠実績の修正に応じて経営指標の実績データを自動更新・表示する経営管理装置に関するものです。
これにより、日々の現場データと経営数値を連動させ、迅速な経営判断を支援することが可能となります。
計画売上及び勤務シフトを総合的に検討できる特許を取得しました
本特許は、計画売上、勤務シフト、経営指標を一画面上に表示し、勤務シフトの入力に応じて経営指標を自動的に更新・表示する経営管理装置に関するものです。
これにより、売上計画と人員配置を連動させた経営判断を支援することが可能となります。
実際原価と理論原価との比較によって経営の改善を支援できる特許を取得しました
本特許は、商品の注文数、原材料の原価および仕入金額に基づいて、理論原価と実際原価をそれぞれ算出し、両者を比較可能な形で表示する経営管理装置に関するものです。
これにより、原価差異の可視化と経営改善に寄与することが可能となります。
よくあるご質問
PLツールダヴィンチについて
よくあるご質問をご回答させていただきます
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契約からどれぐらいの期間でダヴィンチを導入できますかお申込いただく機能やお客さまの規模によっても異なりますが、ご契約から約1か月で導入いただけます。
詳しい導入の流れについては「導入までの流れ」をご覧ください。 -
導入する際に何か準備は必要ですかインターネットに接続できるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末があれば、ダヴィンチのサービスは利用可能です。
対応端末についての詳細は別途お問い合わせください。 -
ITの知識がなくても使いこなせますかITの知識がなくとも、インターネットでページ検索ができる程度のスキルがあれば問題なく使いこなしていただけます。
パソコン・タブレット・スマートフォンなどをあまり使用されたことがないご年配の方も慣れるとスムーズにご使用いただいておりますので、ご安心ください。 -
導入後もサポートしてもらえますか導入直後の運用確認からその後のお問合せ対応まで、担当営業・ユーザーサポートが継続してサポ―トいたします。
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飲食店以外での利用はできますかダヴィンチに関しては飲食店様向けとなっています。
他関連サービスニュートンに関しては美容室、医者と言った会社様でもご利用いただけます
